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原来最懂葡萄酒的总统与波尔多的情缘

美国国父”托马斯-杰斐逊说“每个人都有两个祖国,他自己的国家和法国。”无论美国的大选和现任总统如何引发媒体和大众评价,但不可否认,在美利坚历史上也有一位被评价为最具品味和最懂葡萄酒介绍的总统,他就是美国第三任总统。

托马斯?杰斐逊被普遍认为美国历史上最杰出的总统之一,同华盛顿、林肯和罗斯福齐名。除了从事政治外,他还是一位作家、律师、小提琴家、园艺家、建筑家等,并在各个领域都表现出色,可以说是一份非常彪悍的人生履历。而他还有一个有趣的身份: 狂热的葡萄酒爱好者。

最懂葡萄酒的总统与波尔多的情缘

英雄与酒,似乎也是相称的。作为全球十大知名葡萄酒收藏家之一的杰斐逊,他的私人酒窖中珍藏了大量顶级红酒,其中最爱的是法国波尔多的红酒。

最懂葡萄酒的总统与波尔多的情缘

如果你对葡萄酒有一丝了解,那么波尔多绝不是一个陌生的名字。它是世界上最著名的葡萄酒圣地,一座连空气中都氤氲醇厚酒香的浪漫之城。它西临大西洋,吉伦特河从境内缓缓流过,海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构,适宜各种各样的葡萄成长,为葡萄酒而生的城市。

杰斐逊在担任总统前,他曾在法国担任了5年的美国外交大使,这对热爱葡萄酒的他简直像掉进了乐园。除正常工作事物外,五年期间杰斐逊走遍了法国各大葡萄酒产区如波尔多、勃艮第、朗格多克以及普罗旺斯等,还涉足意大利北部著名产区皮埃蒙特。他的巡游笔记记录了关于各个葡萄酒产区的点点滴滴,包括乡村的文化风俗、制造工艺和社会组织形式,尤其是葡萄种植技术,其中有详尽的品酒纪录和一些走访酒庄的收获,每一瓶他喝过的酒都记录下来了,据统计有将近200种不同地区的葡萄酒,“真爱粉”无疑。

最懂葡萄酒的总统与波尔多的情缘

1787年5月,当时还是美国驻法外交大使的杰斐逊拜访了波尔多,直奔当地有名的葡萄庄园而去。正是这段经历使他和豪庄?赛格拉酒庄(当时叫鲁臣庄园Rausan-Margaux)结缘。他在参观坐落于玛歌村口的豪庄?赛格拉酒庄后,订了几箱葡萄酒,从此一发不可收拾,对其念念不忘。他对豪庄?赛格拉酒庄的出品赞口不绝,称其品质出众,并多次从豪庄?赛格拉酒庄订购葡萄酒。他甚至与当时的酒庄主人德罗夫人成为了很好的朋友,在回国后经常有书信往来。

根据杰斐逊当年造访波尔多行程中所记录,他将当时等级分为三级,与后来1855年制定的法国波尔多葡萄酒分级制度有很多相同处。其中就有豪庄?赛格拉酒庄的身影,记录中的Rozan就是今天的豪庄?赛格拉酒庄。

最懂葡萄酒的总统与波尔多的情缘

要问杰斐逊最爱哪年豪庄?赛格拉酒庄的出品?在一封1791年9月杰斐逊写给德罗夫人的信中,他这样说道:

“I have received, Madam, the wines of Rauzan that you have been kind enough to send, in good condition, without any being broken; and I am very pleased.I have the honor of asking you now to send 500 bottles of the year 1785, in bottles, and two barrels of 250 bottles each, of the harvest of 1790, in casks…”

500瓶1785年,500瓶1790年,这在当时可不是一个小数目,他还把数十瓶赠送给好友——当时的美国总统华盛顿,在自己担任总统后也经常让白宫订购,可见杰斐逊对豪庄?赛格拉酒庄的喜爱。

豪庄?赛格拉酒庄的历史非常悠久,早在路易十四时期,当时富有的波尔多酒商Pierre de Rauzan于1661年买下了这块葡萄园。年月交替,之后酒庄几易庄主。直到1994年4月,由香奈儿(CHANEL)收购,从此而焕发新生。香奈儿自接手酒庄开始,即决定尽全力恢复酒庄当年的声誉,将此璞玉雕琢成玛歌产区的瑰宝。通过20多年的悉心管理,香奈儿集团将酒庄的酒窖、建筑以及葡萄园修葺一新,重拾盛名。

最懂葡萄酒的总统与波尔多的情缘

如今,豪庄?赛格拉酒庄凭借超群的风土和品质再次得到世人瞩目,成绩斐然,令人赞叹。“这是一段全新的旅程,我很荣幸能参与其间,并倾注我的热情和专长,不断提升酒庄的品质。” 豪庄?赛格拉酒庄新任总经理Nicolas Audebert说。1975年出生于法国普罗旺斯的酿酒专家Nicolas Audebert在加入豪庄?赛格拉和嘉隆两大波尔多酒庄一年后,于2015 年8 月 1 日起正式担任总经理一职。近20年来,酒庄的佳酿频获业界好评,令人瞩目。

最懂葡萄酒的总统与波尔多的情缘

豪庄?赛格拉酒庄的酒散发着无可比拟的浓郁醇香,具有红色水果的典型香气,坚果橡木的清香,细致柔软。单宁如丝绒般细滑,口感优雅。二标酒赛格拉红葡萄酒(Ségla)拥有极其怡人的平衡感,果香浓郁。年轻时,酒体浓香芬芳, 陈酿几年后,佳酿展示出细腻的口感和玛歌产区的典型特质。

 最懂葡萄酒的总统与波尔多的情缘

豪庄?赛格拉酒庄在玛歌村口拥有66公顷(150英亩)的葡萄园,其土壤主要由数千年来深埋地下的细碎砾石及黏土组成,海拔20米左右,独一无二的朝向和微气候亦为葡萄提供了良好的生长环境。多年来长期秉持的可持续种植方式在庄园中形成了具有生物多样性的环境,令每一种葡萄都能蓬勃生长。优越的天气结合出色的风土和专业的团队,造就了得天独厚的葡萄酒酿制条件。

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