伴随着消费习惯的改变与升级，进口葡萄酒在中国消费者生活中扮演着越发重要的角色。数据显示，2016年1-12月进口酒类整体呈现增长趋势，其中2016年全年进口葡萄酒总量约为6.68亿升，同比增长20.5%，总金额约为199.3亿元，同比增长42.8%。有分析认为，进口葡萄酒的快速发展对国产葡萄酒的发展造成了极大冲击。北京酒易酩庄酒业有限公司董事长张言志认为，进口葡萄酒短时间内会对国产葡萄酒产生冲击，但长远来看将促进国产酒的转型升级，从中低端市场走向精品生产与销售。
国内外葡萄酒并非对立
北京商报：结合目前中国葡萄酒市场状况，您认为当下进口葡萄酒的发展现状如何？
张言志：目前大品牌、商家与进口商之间的关系尚未完全固定，处于变化发展中。例如，大品牌有自己的市场，高端葡萄酒是通过团购渠道销售，但是在团购市场精品葡萄酒或者一些小品牌也有升值空间，其实是共生的关系。只是大品牌因占据制高点，所以认知度相对较高。不过随着网络的发展，信息不对称的情况在减少，消费者接触信息的渠道越来越多，因此当消费者接触到一款好产品时，会主动寻找产品，经销商也就逐渐开始做真正的大品牌。这个变化是比较明显的。
北京商报：进口葡萄酒发展势头强劲，您觉得这对国产葡萄酒会产生什么影响呢？
张言志：国产葡萄酒生产经营者多对这种发展形势持消极态度，把进口葡萄酒当成敌人，试图打压进口葡萄酒。我认为进口葡萄酒发展态势好，对国产葡萄酒产生的影响是积极的。因为进口葡萄酒通常会起到启蒙消费者的作用，让消费者知道真正的、优质的葡萄酒。这样会促使国产酒改变自身现状，提升自身产品和品牌影响力，而不是通过其他方式影响消费者。
北京商报：我们了解到酒易酩庄在宁夏有一个观兰酒庄。您为何选择进口葡萄酒渠道商的同时又做国内葡萄酒品牌商呢？
张言志：因为我本身是酿酒师，希望能打造属于自己的葡萄酒品牌。目前宁夏的葡萄园已经生产三年了。虽然受进口酒影响，产品销售不是十分理想，但其实国内消费者尝到国内企业自己生产的葡萄酒后很高兴，对我们酿造的产品表示很期待。所以我相信只要现有的生产企业改变经营思路，很快可以打入到葡萄酒市场里。
低端产品会经历快生快死
北京商报：酒易酩庄产品的核心价格带是怎样的？
张言志：酒易酩庄的产品零售价在80-3000元之间，主流产品应该是零售价在200-500元之间。
北京商报：为何将该价格带作为酒易酩庄的核心？
张言志：因为VDF（VIN DE FRANCE，法国葡萄酒级别中的一种，意为酒标上无产区提示的葡萄酒）的价格可以低至15-25元。但15元的产品口感上很差，仅仅卖这个名字，宣称是法国酒而已，但是产品包装使用的是玻璃瓶。其中很多东西都是打了折扣的，质量难以保证。但很多消费者不知道，只认为都是VDF，便从中挑“性价比高”的产品。酒易酩庄曾做过一款低端VDF产品，但数据显示，产品也没能带来太多的销量。
北京商报：相较于低端产品，为何您更看重中高端产品？
张言志：我是专业学习葡萄酒出身，不将葡萄酒单纯看做商品，而是带有感情地去看，这也就意味着酒易酩庄不会经营酒质不佳的低价产品。事实证明，低端产品、贴牌产品一开始增长较快，但很快会遇到瓶颈，价格透明，利润摊薄，盈利会出现困难。品质良好的产品会有较高的复购率，企业发展更有生命力。
圈子营销助力进口酒推广
北京商报：进口葡萄酒想要打开国内市场，在国内创造品牌影响力，还有什么方法？
张言志：葡萄酒圈内有很多专业品鉴会，有助于产品在葡萄酒圈内较快打开知名度。例如，来自于法国最大产区罗纳河谷的品牌罗纳皇冠是酒易酩庄引进的一款新品，但这款产品在国内知名度还不算高，不过罗纳河谷2017年在全国有十几场活动，通过参与这样的活动，我们可以影响葡萄酒圈内的人。当圈内人了解认可产品之后，便会向外推广，普通消费者受到正面影响。
北京商报：葡萄酒大品牌通常指在当地影响力较大的独立品牌，且具有公认国际知名度。但事实上，大品牌在进入中国市场时仍存在品牌认知度低的现象，酒易酩庄通常会采取怎样的方式来推广品牌呢？
张言志：品鉴会是一项主要方式。虽然品鉴会范围较小，但星星之火，可以燎原。同时，品鉴会的投入相对可控。比如一场活动可以控制在1万元左右，一年做100场活动花费是100万元；相应地，一场活动影响30个消费者，100场便播种了3000颗种子。但这笔费用在央视打广告，或者在任何媒体上做推广都稍显不足。这种方式过程虽然慢，但比较有效。
